Bélgica, famosa por su rica cultura cervecera, ofrece una experiencia incomparable a los amantes de esta bebida de todo el mundo. Y en el corazón de este paraíso cervecero se encuentra Bruselas, una ciudad que atrae a los visitantes con su encanto histórico y su gran variedad de cervecerías tradicionales, bares y degustaciones.

Y aunque se puede ir de bar en bar, probando desde las mundialmente famosas cervezas trapenses hasta las refrescantes lambics y las cervezas de abadía de compleja elaboración, si quieres disfrutar verdaderamente de una aventura instructiva y deliciosa que sacie tu sed en ambos sentidos, lo mejor es hacer una cata o una visita oficial.

Si haces un tour por Bruselas, podrás visitar cervecerías emblemáticas, bares cerveceros muy acogedores y tabernas históricas que han resistido al paso del tiempo. Aprenderás cómo es su proceso de elaboración, los diferentes estilos de cerveza que hay y las historias que se esconden tras las famosas cervecerías de la ciudad.

Esto es todo lo que necesitas saber sobre las catas de cerveza, una de las experiencias gastronómicas en Bruselas más auténticas.

¿Cuáles son las mejores catas de cerveza en Bruselas?

Si visitas Bruselas, descubrirás que hay una experiencia de cata de cervezas para cada paladar y presupuesto. Entre la oferta hay tours en grupos reducidos, visitas guiadas privadas, catas inmersivas o una combinación de todas ellas. Veamos algunas de las opciones más populares.

Tour de dos horas y media en un grupo reducido para degustar cervezas belgas

Esta experiencia de degustación de cerveza belga de dos horas y media suele desarrollarse en el centro de Bruselas.

El tour te ofrece la oportunidad de probar y conocer mejor las famosas cervezas belgas de la mano de un guía experto. Visitarás dos de los bares de cerveza más importantes de Bruselas, donde catarás hasta cuatro cervezas diferentes, incluida una potente trapense.

Y no solo eso, también conocerás la historia y el proceso de elaboración de las cervezas belgas, y ampliarás tus conocimientos cerveceros. Generalmente, este tipo de experiencia suele limitarse a un grupo reducido de hasta 10 participantes, por lo que no seréis muchos y podrás relacionarte con otros viajeros.

Además, como ofrece opciones de reserva flexibles y una política de reembolso completo con hasta 24 horas de antelación, es una forma fantástica de explorar la famosa cultura cervecera de Bélgica.

Cata privada de cerveza

Si quieres disfrutar de una experiencia más íntima, opta por una de las muchas catas privadas de cerveza. Estas rutas cerveceras duran entre 2 y 4 horas, y contarás con tu propio guía personal, que te llevará a algunos de los mejores bares y pubs de la ciudad, además de enseñarte a beber cerveza correctamente.

En cada parada, podrás probar una gran variedad, desde lagers hasta ales, y profundizarás en la cultura cervecera belga.

Yincana al aire libre con temática cervecera

Sin duda, la más asequible de las catas de cerveza (solo hay que pagar las consumiciones por el camino), la yincana con temática cervecera en Bruselas es ideal para grupos pequeños de amigos o compañeros de trabajo que quieran dar una vuelta por la ciudad.

Con este juego al aire libre, que se maneja desde el teléfono, tendrás que encontrar pistas y resolver enigmas mientras pruebas cervezas diferentes en varios pubs y bares de la ciudad. De esta forma, pasarás por lugares emblemáticos y conocerás la cultura cervecera de Bruselas a tu ritmo.

Ruta gastronómica chocolatera, cervecera y de gofres en Bruselas

Esta aventura culinaria de 4 horas, que combina todos los productos básicos de Bélgica (el chocolate, los gofres y la cerveza) con un poco de turismo por la ciudad, es la opción perfecta para quienes prefieren explorar un poco más la capital, en lugar de quedarse en uno o dos bares.

De la mano de un guía experto, visitarás lugares emblemáticos, como la Grand Place y las Galerías Saint Hubert, e irás parando por el camino en cafeterías acogedoras, tabernas y restaurantes.

Dependiendo del día (y del guía), podrás probar platos belgas famosos, como los mejillones con patatas fritas, un estofado de ternera y los gofres de Bruselas, con bombones de postre y una variedad de cervezas belgas para acompañarlo todo.

Algunas excursiones incluyen también catas de whisky, por si quieres probar algo más.

La famosa ruta de la cerveza y el chocolate de Hungry Mary

La famosa ruta del chocolate y la cerveza de Hungry Mary en Bruselas es muy recomendable para los golosos. En este recorrido te acompañarán guías expertos y divertidos, visitarás las mejores chocolaterías de la ciudad y probarás un mínimo de 12 tipos de chocolate diferentes.

Una vez que hayas disfrutado de tu ración de dulce, continuarás el recorrido por un par de bares y pubs, donde probarás, al menos, seis cervezas belgas tradicionales (normalmente acompañadas también de queso y embutidos).

Además de la deliciosa combinación de chocolate y cerveza, profundizarás en la historia y la cultura de Bruselas, pasando entre bocado y bocado por lugares emblemáticos como la Grand Place, el Manneken Pis (la fuente del niño orinando) y las Galerías Saint Hubert.

¿Qué lugares se visitan?

Aunque cada tour es ligeramente diferente para satisfacer los intereses de los participantes, hay algunos lugares comunes que se visitan habitualmente durante las catas de cerveza en Bruselas.

Lo normal es visitar (o al menos conocer) establecimientos populares como Poechenellekelder (el bar más antiguo de la ciudad), el Delirium Café, el Moeder Lambic (que cuenta con más de 300 cervezas diferentes) y la tradicional fábrica Cantillon, de 120 años de antigüedad, que es la última de este tipo que se conserva en Bélgica.

Ya sea aquí o en uno de los pubs, bares o cervecerías que abundan en Bruselas, entrarás en salas de catas donde podrás saborear una gran variedad de cervezas deliciosas.

Otra parada destacada es el Museo Belga de la Cerveza (aunque no se incluye en todos los recorridos), ya que alberga una gran variedad de objetos relacionados con la cerveza, como artilugios de elaboración antiguos, botellas y todo tipo de etiquetas.

Dependiendo del tour que hagas, es posible que también visites las famosas chocolaterías (como Leonidas o Belvas), tiendas de queso o incluso gofrerías.

Y, entre parada y parada, pasarás también por un puñado de monumentos famosos: el Manneken Pis, la Grand Place y el barrio de Sablon, por nombrar algunos.

¿Cuánto cuestan las catas de cerveza en Bruselas?

El precio inicial de las catas de cerveza en Bruselas es de 25 euros por persona, aunque varía considerablemente en función del número de locales que se visiten, la duración del tour y si incluye comida o no.

Por otro lado, el precio de las catas de cerveza belga en grupos reducidos oscila entre los 25 y 50 euros por persona. También se ofrecen visitas privadas, que cuestan más que la opción estándar en grupos pequeños, cuyo precio oscila entre los 80 y 180 euros, según la duración. Sin embargo, suelen ser por grupo, no por persona, por lo que pueden ser una opción más asequible si se viaja con amigos o en familia.

Si prefieres explorar la ciudad por tu cuenta, el precio de la yincana sin guía de Bruselas con temática cervecera es de menos de 10 €. Sin embargo, si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica más completa (como la ruta del chocolate, los gofres y la cerveza), el precio suele oscilar entre los 60 y 90 €. Finalmente, la famosa ruta de la cerveza y el chocolate de Hungry Mary también cuesta 90 €.

¿Qué está incluido?

Todos los tours incluyen un guía con conocimientos locales y experiencia en catas de cerveza que te guiará por los distintos lugares. Por supuesto, también degustarás cervezas diferentes como parte de la visita y, dependiendo del lugar al que vayas, también probarás otras bebidas, como vinos o licores.

En cuanto a la comida, algunas visitas incluyen aperitivos o platillos, mientras que otras ofrecen una comida completa. Dado que cada recorrido es ligeramente diferente, es mejor informarse con antelación para asegurarse de que se cumplen tus expectativas.

¿Dónde empiezan?

Las catas de cerveza en Bruselas suelen comenzar en un punto de encuentro designado en el centro de la ciudad, en zonas turísticas populares o lugares de interés, como la fuente de Charles Buls. También es posible que el punto de encuentro sea directamente el primer bar al que vayáis (Scott's Bar, por ejemplo). Cada tour es diferente, por lo que es aconsejable comprobarlo de antemano.

¿Cuánto duran?

Una cata de cerveza en Bruselas puede durar entre 2 y 5 horas, dependiendo del tour que elijas. En cualquier caso, tendrás tiempo suficiente para conocer varios establecimientos cerveceros, conocer su historia y sumergirte en la vibrante cultura cervecera de Bruselas.

¿Se puede ir en silla de ruedas?

La mayoría de los tours de catas de cerveza son aptos para sillas de ruedas, aunque la accesibilidad puede variar en función de los lugares que se visiten.

Si no figuran en el sitio web del operador, te recomendamos que te pongas en contacto con ellos previamente para comprobar la accesibilidad.

¿Se admiten niños?

Las catas de cerveza en Bruselas admiten niños de todas las edades acompañados de un adulto, aunque no pueden degustar las cervezas.

¿Cuál es el mejor momento para hacer una cata de cervezas en Bruselas?

Las catas de cerveza pueden realizarse en Bruselas en cualquier momento, pero hay algunas ocasiones y eventos que son especialmente populares entre los aficionados a esta bebida.

El Fin de Semana de la Cerveza Belga tiene lugar a principios de septiembre y en él se presentan más de 400 cervezas belgas diferentes de diversas cervecerías, lo que supone una excelente oportunidad para degustar una amplia variedad de cervezas locales. La ciudad también acoge varios festivales cerveceros a lo largo del año, como el Brussels Beer Challenge y el Zythos Beer Festival.

Consejos de viaje

Anímate a probar cervezas belgas clásicas, como las cervezas trapenses, las tipo ale y las lambics para hacerte una idea de la tradición cervecera local.
Comienza con las cervezas más ligeras y de menor graduación alcohólica y ve subiendo hacia las más fuertes e intensas para ir adaptando el paladar.
Observa que los distintos estilos de cerveza suelen servirse en un vaso propio, diseñado específicamente para realzar su aroma, aspecto y sabor.
Fíjate en el aspecto de la cerveza: su color, claridad y formación de espuma. Estas señales visuales pueden proporcionar información sobre los ingredientes y el proceso de elaboración de la cerveza.
Agita suavemente el vaso para liberar los aromas de la cerveza y dedica un momento para inhalar profundamente antes de beber.
Al degustarla, pruébala a pequeños sorbos y deja que la cerveza permanezca en el paladar. Así podrás apreciar mejor los sabores.
Entre degustación y degustación, limpia el paladar con agua o pan para eliminar los sabores persistentes. De este modo, podrás apreciar el sabor de cada una.
Cuando estés en una cervecería o bar, no dudes en hacer preguntas sobre la cerveza que estás bebiendo. El personal o los cerveceros estarán encantados de informarte sobre el proceso de elaboración, los ingredientes y los maridajes recomendados.
Recuerda ir con calma y beber con responsabilidad.

Degustación de cerveza en Bruselas